Sofia Loren, Sofía. Inacabable, hermosa, bella como el cine, imperecedera como la yerba. Sofía Loren, Sofía, la de los ojos de gata embrujada, la de los labios inflamados de fuego. Sofía, Sofía Loren. “El tiempo se ríe de los hombres, pero las pirámides se ríen del tiempo”, decía mi profesor de historia en el colegio…
Un chaufa casero y criollazo
Llegamos hasta acá cautivados por el recuerdo imborrable del sabor del arroz chaufa, la especialidad de la casa, el cual ya habíamos probado en visitas anteriores. Es que, valgan verdades, se siente venir acá. Encontramos a Charito con las manos en la masa: un poquito de cebollita china por aquí, otro poco por allá, un…
El último viaje
En unas horas partiré nuevamente a Mollendo. Casi mil kilómetros (hace unos 4 años eran como 1,100). Como lo hemos hecho tantas veces, iremos por tierra, manejando. Este será mi último viaje con mi abuela Ruthy. Llevaré sus cenizas a descansar en el mausoleo familiar, junto a sus papás: la mamá Pina y el papá…
La tripulina y el chicharrón de nonato: la lujuria del camal de Yerbateros
Al margen, muy lejos de las luces y las distinciones que ostentan los más reputados platos de la comida peruana, un curioso picadillo de misterioso sabor merodea al asecho esperando el lugar que le corresponde en la gastronomía nacional: la poderosa tripulina. Este potaje de antaño, que ya ha ganado, durante décadas, merecida popularidad en…
EL ESQUIVO GUAMAN POMA
Los diseñadores y la cultura pop han hecho suyos los estilos de los trazos del célebre cronista Felipe Guamán Poma de Ayala. Vemos adaptaciones en pósters, flyers, memes, polos, cuadros, etc. Pero es poca conocida la rocambolesca vida de su célebre manuscrito ‘Primer nueva corónica y buen gobierno’. El documento cuenta con 1179 páginas, en…
EL VIEJO PUENTE, EL SUSPIRO Y LA CASPIROLETA
La caspiroleta, en los caudales de sus propias entrañas, lleva los poderes nutritivos de una buena leche fresca y las virtuosas magias del pisco peruano. Guarda el abolengo de una de las manifestaciones culinarias más antiguas del Perú. ¿Es un postre, un ponche, una bebida, un aperitivo? Da lo mismo. Es todo ello. Pero son…
Eduardo Chibás: Al final, solo queda el honor
Expectantes lo escuchaban cientos de miles o tal vez millones de cubanos por el programa de radio que dirigía. El temple de su voz emocionaba hasta a las piedras. Un verbo que inspiraba y le daba don de mando; y como tal, era líder del Partido Ortodoxo. Desde ese encendido micrófono denunció constantemente las corruptelas…
CUS D’AMATO, EL PADRE DE MIKE TYSON
A los 13 años, ese adolescente no era sólo un ladronzuelo. Era un maleante a toda regla. Fue de correccional en correccional hasta llegar a los reformatorios para delincuentes juveniles más complicados de los Estados Unidos. Tras atacar a otro joven lo llevaron a la penitenciaría de Elmwood. Allí lo fue a ver Constantine ‘Cus’…
