Categoría: Huariques y Sabores

¿Alguna vez han tomado un taxi gratis a todo riesgo? Bueno, les cuento que hace tres días —desde que escribo este breve texto— he llegado a Mollendo. Para los que no conocen mi querido puerto, Mollendo un es lugar en declive. No me refiero a la prosperidad, sino a la geografía. La ciudad, la parte…

Desde hace más de 40 años, en su puesto del mercado N° 3 de Breña, don Silvestre Flores ha perfeccionado un chifa que está al nivel de los chifas más caros del Perú. Ayacuchano él, aprendió de un maestro chino, y así nació el «cholo-chino». Su puesto es uno simple, de mercado, pero de sabor…

Las gitanas del centro eran mujeres realmente misteriosas. Hace unos años tenía un trabajo de oficina en el Centro de Lima, de esos a los que tienes que ir con traje y sin ganas. Para tomar mi bus, a veces, caminaba por el pequeño parque, arriba del by pass, que enlaza la Av. Garcilaso (Wilson)…

Se rompió el espejo más intrigante de casa. Era un espejo enorme, casi de pared a pared. Diría que de 2 metros de alto por casi 4 de largo. De dos cuerpos, dos bloques exactamente iguales. Ciertamente no era un espejo muy fino, pero sí muy grande. A mí no me gustaba, en realidad. Me…

Llamamos «Historia Blanqui Morada» a los hechos que explican cómo es que Alianza Lima usa su famosa camiseta morada y blanco en octubre. “Se puso azul como el cielo, porque es creyente de Dios; y blanco por la sonrisa, después de marcar un gol” I Amargos antecedentes. Algunos herejes aseguran que no hay que mezclar…

En las afueras del Mercado Mayorista Conzac, en la cuadra 8 de la Av. Angélica Gamarra en Los Olivos, se encuentra Laurita, o la ‘Tía Laurita’ para los que caen seguido. Vestida de blanco, simple, de trato suave. Su carácter es humilde y seguramente ella no lo sabe; pero para muchos es la monarca absoluta…

En la esquina del Jr. Dante con la Av. Angamos se encuentra una de las insignias gastronómicas del sibarita distrito de Surquillo. Desde hace más de 50 años, cuando el panorama urbano en la zona se reducía a tan solo un puñado de familias, muchas otras personas cruzaban la ciudad en busca de un suculento…