Desde hace más de 40 años, en su puesto del mercado N° 3 de Breña, don Silvestre Flores ha perfeccionado un chifa que está al nivel de los chifas más caros del Perú. Ayacuchano él, aprendió de un maestro chino, y así nació el «cholo-chino». Por:  Eduardo Abusada Franco Seguir a @eabusad IG: @eduardoabu79 Su puesto es uno simple,…

Hace unos años tenía un trabajo de oficina en el Centro de Lima, de esos a los que tienes que ir con traje y sin ganas. Para tomar mi bus, a veces, caminaba por el pequeño parque, arriba del by pass, que enlaza la Av. Garcilaso (Wilson) con el Paseo de los Héroes, al lado…

Era un espejo enorme, casi de pared a pared. Diría que de 2 metros de alto por casi 4 de largo. De dos cuerpos, dos bloques exactamente iguales. Ciertamente no era un espejo muy fino, pero sí muy grande. A mí no me gustaba, en realidad. Me parecía de mal gusto, como un espejo de…

“Se puso azul como el cielo, porque es creyente de Dios; y blanco por la sonrisa, después de marcar un gol” I Algunos herejes aseguran que no hay que mezclar fútbol y religión, y menos política. Ellos dicen que no se debe debatir intensamente de ello con los amigos, si quieres conservarlos. Ellos parecen no…

El pasado 26 de octubre, a los 96 años, falleció en Lima el padre Gustavo Gutiérrez. Creador de la llamada «teología de la liberación», un movimiento religioso, social y político que nace dentro de la propia Iglesia latinoamericana y tuvo repercusión mundial. En 2014, el periodista Santiago Pedraglio lo entrevistó muy ampliamente para su libro…